In diesem Leitfaden teile ich meine 12 Tipps für die Organisation Ihres Besuchs auf der SIAL 2024. Diese basieren auf fast 20 Jahren Erfahrung als Besucher der Messe.
![SIAL 2024: 12 Tipps zur Organisation Ihres Besuchs [Leitfaden]](https://intotheminds.com/blog/app/uploads/sial-2018-etude-de-marche-france-alimentation-1.jpg)
Die SIAL ist die größte Lebensmittelmesse der Welt. Die Statistiken für die SIAL 2024 sind absolut beeindruckend:
- 7.500 Stände auf 257.000 m² (das entspricht 100 Supermärkten).
- 11 Hallen für 11 verschiedene Sektoren.
- Es werden fast 300.000 Besucher erwartet.
Die SIAL ist der ideale Ort, um die aktuellen Trends auf dem Lebensmittelmarkt zu entdecken. Die Messe findet im Parc des Expositions nördlich von Paris statt und ist vom Flughafen Roissy Charles de Gaulle aus leicht zu erreichen. Um das Beste aus Ihrem Besuch einer solchen Messe herauszuholen, ist eine sorgfältige Vorbereitung erforderlich. Befolgen Sie dazu meine Ratschläge (ich besuche die SIAL seit fast 20 Jahren).
Die wichtigsten Informationen für die SIAL 2024
Wenn Sie nur 30 Sekunden Zeit haben, habe ich die Kernaussagen meiner Ratschläge (basierend auf 20 Jahren Erfahrung als SIAL-Besucher) in ein paar Punkten zusammengefasst:
- Wenn Sie in Paris übernachten, nehmen Sie den RER früh genug, um um 8:30 Uhr auf der Messe zu sein. Selbst wenn die Türen um 9 Uhr geöffnet werden, können Sie so sicherstellen, dass Sie nicht in überfüllten Zügen landen und vor allem, dass Sie überhaupt in einen Zug einsteigen können. Sehen Sie sich das Foto an, das ich beigefügt habe, um die Welt zu verstehen, die Sie erwartet.
- Kaufen Sie Ihre RER-Tickets im Voraus. Andernfalls müssen Sie 30 Minuten warten, bis Sie an den Fahrkartenautomaten an der Reihe sind.
- Nutzen Sie die Öffnungszeiten der Messe am Samstag und Sonntag, um sie in aller Ruhe zu besuchen.
- Verlassen Sie die Messe gegen 17:30 Uhr. Wenn Sie bis zum Ende der Messe warten, stehen Sie auf dem Bahnsteig und warten darauf, in einen Zug einzusteigen.
- Beschränken Sie die Anzahl der Termine pro Tag und gruppieren Sie sie nach Hallen. So sparen Sie viel Zeit.
- Achten Sie darauf, dass Sie sich wohlfühlen: Tragen Sie leichte Kleidung (in den Hallen ist es sehr heiß) und bequeme Schuhe.
1. Konsultieren Sie die Ausstellerliste
Sie wollen auf keinen Fall wahllos durch die Gänge schlendern. Das ist die beste Strategie, um keinen konkreten Nutzen aus Ihrem Besuch zu ziehen und Ihre Zeit zu verschwenden. Es gibt so viel zu sehen, dass Ihre Sinne schnell überwältigt und Ihr Gehirn überfordert sein werden. Nach ein oder zwei Stunden werden Sie wie ein Zombie durch die Gänge der Messe laufen, ziellos und ohne ein anderes Ziel als sich zu hinzusetzen.
Nutzen Sie die SIAL-Website, um neue Produkte und Aussteller zu finden, die Sie interessieren, und tragen Sie diejenigen ein, die Sie gerne besuchen möchten.
2. Kontaktieren Sie die Aussteller nicht zu spät
Die Aussteller kommen in der Regel 2-3 Tage vor Beginn der Messe in Paris an und bereiten sich Wochen oder sogar Monate im Voraus auf die Messe vor. Wenn Sie weniger als eine Woche vor der Messe um einen Termin bitten, erhalten Sie im besten Fall eine negative Antwort und im schlimmsten Fall gar keine Antwort. Zögern Sie also nicht, Aussteller 1 Monat im Voraus zu kontaktieren, um sich vorzustellen und einen ersten Kontakt herzustellen. Es ist immer besser, erwartet zu werden, als unangemeldet zu erscheinen.
3. Nehmen Sie nicht mehr als 6 Termine pro Tag wahr
Unserer Erfahrung nach ist es schwierig, mehr als 6 Termine pro Tag wahrzunehmen, vor allem, wenn sie sich in verschiedenen Hallen befinden (siehe auch Punkt 4). Sich in einer Halle (insbesondere in Halle 5) zurechtzufinden, ist manchmal mühsam. Sie werden sich verlaufen, Ihre Aufmerksamkeit wird auf andere Produkte gelenkt und Sie werden ungeplante Stopps an Ständen einlegen. Aus all diesen Gründen können Sie bei der Planung von mehr als 6 Terminen pro Tag in eine heikle Situation geraten (vor allem, wenn Sie nicht in letzter Minute abreisen möchten; siehe Punkt 5).
4. Gruppieren Sie Ihre Termine nach Hallen
Auf der SIAL gibt es 8 Messehallen, und Sie müssen vermeiden, für Ihre Termine von einer zur anderen zu laufen. Es kann bis zu 20-30 Minuten dauern, eine entfernte Halle zu erreichen. Stellen Sie also sicher, dass Sie Ihre Termine gruppieren oder Ihren Besuch nach Hallen organisieren.
5. Verlassen Sie die Show nicht in letzter Minute
Die meisten Besucher fahren nach dem Besuch der SIAL zurück nach Paris, und die meisten nehmen den Zug. Die Anzahl der Züge und die Anzahl der Sitzplätze sind begrenzt. Wenn Sie einen Zug erwischen möchten, ohne sich am Bahnsteig zu streiten, sollten Sie die Messe zwischen 17 und 17:30 Uhr verlassen. In der Regel können Sie den ersten Zug besteigen (aber es ist unrealistisch zu erwarten, dass Sie einen Sitzplatz finden; Sie werden wahrscheinlich die ganze Fahrt über stehen und zusammengequetschtwerden).
6. Gehen Sie nicht nach 8.30 Uhr – 9 Uhr zur Messe.
Wenn Ihr Hotel in Paris liegt, müssen Sie den Zug zur SIAL vor 8.30 Uhr nehmen. Andernfalls können Sie nicht erwarten, dass Sie zur Eröffnung der Messe um 9:30 Uhr ankommen. Wenn Sie Paris nach 8:30 Uhr verlassen, können Sie sicher sein, dass Sie auf dem Bahnsteig mit Hunderten, wenn nicht Tausenden anderer Besucher warten, die genau wie Sie auf den nächsten überfüllten Zug warten.
Am besten fahren Sie gegen 8 Uhr morgens los und warten in einem Café in der Nähe des SIAL-Messegeländes auf die Eröffnung der Messe. Nutzen Sie die Gelegenheit für ein Frühstück und einen Kaffee, um sich auf den Tag vorzubereiten.
Der RER-Ausgang 30 Minuten vor Beginn der Messe
7. Ziehen Sie sich bequem an
Übertreiben Sie es nicht in Bezug auf Ihre Kleidung. Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs sind, überlebt das Ihr neuester Hugo Boss-Anzug vielleicht nicht.
Außerdem werden Sie im Laufe des Tages wahrscheinlich viele Kilometer zu Fuß zurücklegen. Tragen Sie also Turnschuhe und kleiden Sie sich „in Schichten“, damit Sie eine ausziehen können, wenn es Ihnen zu heiß wird. Die Temperaturen steigen im Allgemeinen im Laufe des Tages an, was auf die Menschenmassen und die Beleuchtung an den Ständen zurückzuführen ist.
Meine Statistik für den ersten Tag
8. Benutzen Sie nicht die Gänge zwischen den Hallen, um sich von A nach B zu bewegen.
Passagen oder Tunnel verbinden alle Hallen miteinander. Theoretisch könnten Sie von Halle 1 zu Halle 3 gehen, indem Sie Halle 2 durchqueren. Sie können sich jedoch sicher sein, dass Sie sich verlaufen werden. Wenn Sie von einer Halle in eine andere gehen müssen, ist unser goldener Tipp, zuerst die Halle zu verlassen und den äußeren Gang zu benutzen, um Ihr Ziel zu erreichen.
9. Buchen Sie eine geführte Tour
Auf der SIAL gibt es thematische Führungen. Diese sind zwar nicht kostenlos, aber eine gute Investition (35 €), wenn Sie einen schnellen Überblick über einen Sektor oder ein Thema erhalten wollen.
10. Kaufen Sie nicht den offiziellen SIAL-Führer
Der offizielle SIAL-Katalog ist extrem teuer (50€) und nutzlos. Er enthält lediglich eine Liste der Aussteller und deren Kontaktdaten. Die SIAL-App ist viel besser, und sie ist zudem kostenlos.
11. Kaufen Sie keinen Essenspass
Sie können ein Mahlzeitenpaket für 55€ (Preis 2018) kaufen, wenn Sie Ihren Pass bestellen. Bitte kaufen Sie es nicht. Wenn Sie an den zahlreichen Ständen etwas probieren, werden Sie mittags keinen Hunger haben. Außerdem vergeuden Sie durch die Einnahme einer Mahlzeit mindestens 30 Minuten.
12. Verlassen Sie sich nicht auf Wi-Fi oder 4G
Das kostenlose Wi-Fi funktioniert auf der SIAL nicht. Auch der 4G-Zugang ist angesichts der vielen Menschen sehr unberechenbar. Manchmal können Sie nicht einmal telefonieren. Sorgen Sie also dafür, dass Sie alles, was Sie brauchen, zur Hand haben (z.B. in gedruckter Form).
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